Гугл-таблицы и Эксель — классные штуки, если уметь ими пользоваться:) В то же время, функций там огромное количество, и тратить полжизни на их изучение было бы странным. Показываю в видео, как лично я использую Гугл-таблицы в работе (функций я знаю огромное количество, но полезным оказывается ничтожный процент).